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Restaurant | Süße Sünde Ratingen | Ratingen

Das die „SÜSSE SÜNDE & MEER“ in der Sohlstättenstraße in Ratingen, nun schon fast 9 Jahre dort ansässig ist, wissen die wenigsten Gäste.

Sie kommen oft durch Zufall, oder inzwischen auch angelockt von unsere Web-Seite.

Dabei springt das skandinavisch anmutende farbige Holzhaus schon ins Auge. Wer eintritt, wird durch die helle gemütlichen Atmosphäre verwöhnt. Auch auf der kleinen Außenanlage, umgeben von einem Weinstock, kann man sich im Sommer wunderbar entspannen.


Die Inhaber Angelika Wiesner (gelernte Pflegefachkraft und am Rhein geboren) & Heinz Klein (Koch aus Leidenschaft, Betriebswirt und Autor aus Buxtehude!), betreiben ihr kleines Restaurant & Café mit viel Leidenschaft. Die Gastfreundschaft der beiden macht den Besuch dort zu einem besonderen Erlebnis.


Heinz Klein: „Als gelernter nordischer Koch, war es für mich nach der Ausbildung wichtig, in der Ferne Erfahrungen in anderen Küchen zu sammeln, die meinen Kochstiel bis heute prägen. Also folgten Stationen in Bayern, Kloster Andechs, in der Schweiz und Berlin. Es folgte ein Studium der Betriebswirtschaft mit den neuen Freunden aus der Schweiz.“

Einige Zeit später kam der Ausstieg aus der Gastronomie. Aber die Sehnsucht treibt ihn zurück an den Herd.

Vor 12 Jahren beginnt ein neuen Lebensabschnitts und spätere Eröffnung der „SÜSSEN SÜNDE & MEER“!

Hier hat er auch eine neue Leidenschaft entdeckt: Das Schreiben!

Wir bieten unseren Gästen sowohl eine hochwertige feinen Küche mit viel Fisch aber auch Fleischspezialitäten, aber auch auf der Wochenkarte die deftige Hausmannskost. Wir richten Familienfeiern bei Ihnen zu Hause und in unseren Räumen aus. Ein gemütliches Frühstück mit einem „Tischbüfett“ verzaubert den Tag.

Wir Räuchern inzwischen nicht nur Lachs und Forellen, sondern auch Entenbrust und Schinken.

Neben hausgemachten Torten und Kuchen werden auch verschiedene Brotsorten gebacken.

Locație

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Sohlstättenstraße 68, 40880 Ratingen, Germania

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021025283472

Programul nostru program de funcționare

Luni
închis
Marți
închis
Miercuri
09:30 – 17:30 Bucătărie  09:30 – 15:00
Joi
09:30 – 17:30 Bucătărie  09:30 – 15:00
Vineri
09:30 – 17:30 Bucătărie  09:30 – 15:00
Sâmbătă
09:30 – 17:30 Bucătărie  09:30 – 15:00
Duminică
09:30 – 17:30 Bucătărie  09:30 – 15:00

Opțiuni de plată disponibile

Evenimente

Literarischer Schlemmerabend

Literarischer Schlemmerabend

Geschichten aus der Gastronomie

Wir werden ihnen ein

vier Gänge Menü servieren!

Zwischen den Gängen werden wir Sie mit Interessanten Kapiteln aus der Buchreihe Küchengeflüster von Heinz Klein und Geschichten aus der Gastronomie unterhalten.

Das Fernsehen vermittelt ein ganz falsches Bild

vom Beruf des Kochs!

Die schönen und die anstrengenden Seiten liegen hier oft Eng bei einander.

Termine:

27.Juni, 25.Juli, 29. August, 26. September

Beginn jeweils 18:00 Uhr

Anmeldung erforderlich.

Despre noi

Termine

Termine

Literarischer Schlemmerabend

Am 28. August starten wir unseren 3. Schlemmerabend.

Der Schlemmerabend am 25. Juli hat viel Spaß gemacht. Herausragend war der geräucherte Matjes, der Lachs auf Beluga Linsen und der Dessertteller. Wie immer, sind es die kleinen Dinge die herausragen, wie die gefüllten Gnocchis.

Der 28. August ist schon ausgebucht! ! ! !

Am 28. werden wir ein Gericht aus dem Smoker einfügen, eine echte Schweizer Suppe und etwas mit Holunderbeeren

(oder Fliederbeeren wie wir Nordlichter sagen)

Am 26. September folgt der nächste Termin.

Also Gas geben bei der Anmeldung.....!


Anmeldung erforderlich.

Entspannen, Träumen, herrunterfahren...

Entspannen, Träumen, herrunterfahren...

Im Garten genießen

Entspannung im Garten.

Erdbeerkuchen, Käsekuchenoder gefüllte Sahnetorten. Neu ist die Heidelbeertorte.

Unser Rotwein bekommt langsam seine Farbe. Im letzten Jahr waren es 43 ltr. Wein die wir jetzt in eigenen 250 ml Flaschen verkaufen, verschenken und verkosten.

Vermietung unserer Räumlichkeiten

Vermietung unserer Räumlichkeiten

mit und ohne Service.

Außerhalb unserer Geschäftszeiten können Sie unsere Räumlichkeiten mieten für:

Kurse, Seminare, Schulungen, Besprechungen

Bergische Kaffeetafel

Bergische Kaffeetafel

anders als ein Frühstück.....!

Mehr als nur ein Frühstück in gemütlicher Runde ab 6 Personen.

Dieses beinnhaltet neben einem Frühstück mit deftigem Aufschnitt und Käse, auch allerlei Süsses wie:

unsere hausgemachten Konfitüren, Milchreis mit Zucker, Zimt und Kirschen, Waffeln, Apfelkompott, Kuchen usw.

Anmeldung erforderlich

Räucherspezialitäten

Räucherspezialitäten

Räuchern und Smoken aus dem Ofen

Sie können Räucherforellen, Wolfsbarsch, Dorade und Lachsforelle aus  Räucherofen bei uns bestellen, oder als Mittagstisch probieren.

Neu ist der kalt geräucherte Lachs, geschnitten, im Vakuum zum mitnehmen. 100g 3,50 € ungeschnitten, vakumiert.

Geschnitten, vakumiert je: 200g  /  pro 100g 4,00 €

Ungeschnitten    pro 100g     3,50 €

1 ganze Seite ungeschnitten   pro  100g   3,00 €

Es geht wieder los.....

Es geht wieder los.....

Ab Mittwoch den 20. Mai ist wieder geöffnet

Liebe Gäste und Kunden,

Wir freuen uns, Sie auch in Zukunft mit unseren Spezialitäten, verwöhnen zu dürfen. 

Endlich wieder in Ruhe mit der Familie  frühstücken oder

gemütlich Kaffee und Kuchen genießen.

"Wir vermissen seit acht Wochen den persönlichen Kontakt

mit unseren Kunden."

Wer bin ich? Wo komme ich her?

Wer bin ich? Wo komme ich her?

Besuchen Sie mich auf meiner Autorenseite. www.heinzkleinautor.com

Wir Köche haben einen sehr schönen, spannenden und kreativen Beruf, und viele Kollegen, mit denen ich gesprochen habe, sehen ihn wie ich auch als Berufung!

Aber es soll hier nicht verschwiegen werden, dass dieser Beruf manchmal auch durch den Stress in der Küche, und durch die unregelmäßigen und langen Arbeitszeiten, sehr belastend für das Familienleben sein kann.

Am 28. August erzähle ich Ihnen mehr aus meinem Leben und aus der Gastronomie, bei einem 4 Gänge Menü. Lassen Sie sich

erzählen, welche Streiche wir Lehrlingen in der Lehre "ausgefressen" haben. Der Dorfpolizist hat immer gesagt: "so harmlos wie sie aussehen sind sie nicht."

Folgen Sie dem Kürzel.....            mehr..

und Sie gelangen auf die Autoren Seite.


WWW.heinzkleinautor.com

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